Полезные свойства кукурузы

Автор: admin · Дата: 1 октября 2011 · Прокомментировать

Полезные свойства кукурузы

Кукуруза. Польза для здоровья.
Немного общей информации.
Кукуруза помогает контролировать сахарный диабет, профилактировать сердечные заболевания, снижение гипертонии и т.д. Она является одним из самым популярных злаковых продуктов питания, потому что способна обеспечивать организм необходимым количеством калорий и большим количеством витаминов А, В, Е и минералов, необходимых в ежедневном рационе. Обильное содержание клетчатки помогает как самому пищеварению, но и предотвращать заболевания той же пищеварительной системы (запор, геморрой, колоректальный рак). Так же содержащиеся антиоксиданты выступают как противораковые вещества и помогают бороться с болезнью Альцгеймера.
Польза для здоровья.
Кукуруза содержит большое количество питательных веществ, кроме того имеет фитохимические вещества, которые обеспечивают защиту от хронических заболеваний.
Как богатый источник калорий кукуруза обязательно должна входить в ежедневный рацион. В 100 граммах продукта 342 калории, что есть одним из самых высоких показателей среди зерновых продуктов.
В ста граммах кукурузы содержится 18.4% ежедневной потребности организма в клетчатке, которая помогает в борьбе с проблемами пищеварения, таких как: запоры, геморрой и предотвращение возникновения рака толстой кишки.

Кукуруза

Кукуруза – богатый источник витаминов, особенно В, тиамина и ниацина. Тиамин необходим для поддержания здоровья нервной и когнитивной функций. Дефицит ниацина приводит к пеллагре (заболевание, которое характеризуется диареей, деменцией и дерматитом). Злаковое является хорошим источником пантотеновой кислотой, которая необходима для обмена в организме углеводов, витаминов, белков и липидного обмена в организме. Дефицит фолиевой кислоты у беременных женщин приводит к рождению детей с низким весом. Кукуруза обеспечивает суточную норму этим веществом. Также продукт является источником бета-каротина. Который образует витамины в организме, необходимы для поддержания оптимального здоровья кожи и сохранения хорошего зрения. Витамин Е, природный антиоксидант, необходим для роста.

Кукуруза содержит большое количество минералов, таких как: фосфор, марганец, цинк, железо и медь и микроэлементы, такие как селен. Фосфор необходим для поддержания нормального роста, здоровья костей и нормального функционирования почек. Магний необходим для поддержания нормальной частоты сердечных сокращений и крепости костей.
Антиоксидантные свойства.
По данным исследования, проведенного в Корнельском университете, кукуруза является богатым источником антиоксидантов, которые борются с вызывающими рак свободными радикалами. К слову, при приготовлении количество антиоксидантов увеличивается. Кукуруза имеет в составе ферулово-фенольную кислоту, которая показала свою эффективность в борьбе с раковыми опухолями молочной железы и рака печени. Антоцианы, найдены в фиолетовой кукурузе также выступают как «разрушители» вызывающих рак свободных радикалов.
По мнению ученых, проводящих исследования, кукурузное масло имеет антиатерогенный эффект на уровень холестерина, предотвращая риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний
Содержащийся витамин В12 и фолиевая кислота предотвращают анемию, вызываемая дефицитом этих веществ.
Употребление кукурузного масла способствует расщеплению холестерина и предотвращает его накопление в организме. Помогает управлению инсулиннезависимого сахарного диабета и эффективен против гипертонии в связи с наличием фенольных фитохимических веществ.
Косметическое применение.
Кукурузный крахмал используется в производстве косметических средств и может также применяться местно, для успокоения кожных воспалений и раздражений. Кукурузные продукты могут быть альтернативой канцерогенным нефтепродуктам, которые основной составляющей нынешних косметических средств.

К слову говоря, сохранить молодость можно и при помощи косметики. Например если купить альгинатные маски профессиональные и регулярно применять их. В последнее время альгинатные маски становятся все более популярны. Ведь они разглаживают морщины и имеют для кожи омолаживающий эффект.

Рубрика: Здоровье ·  

загрузка...


Оставить комментарий или два